O Sistema Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Sistema Famato), em colaboração com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar MT), está pronto para marcar presença ativa em três importantes eventos agropecuários que ocorrerão entre 3 e 6 de setembro. As cidades de Pedra Preta, Santo Antônio do Leverger e Aripuanã serão palco de uma série de iniciativas destinadas a capacitar, educar e valorizar a produção rural, oferecendo ao público uma imersão no universo do agronegócio por meio de atividades gastronômicas e didáticas.
Expansão da Missão: Fortalecendo o Campo Matogrossense
A participação simultânea em três diferentes regiões de Mato Grosso reforça o compromisso do Sistema Famato e do Senar MT com o desenvolvimento contínuo do setor agropecuário estadual. A estratégia visa descentralizar o acesso a informações e serviços, conectando produtores rurais, estudantes e a sociedade em geral às inovações e desafios do campo. Cada evento foi selecionado para maximizar o alcance das ações, adaptando o conteúdo às características e demandas locais, promovendo um intercâmbio valioso de conhecimentos e experiências.
Do Campo à Mesa: As Vitrines Gastronômicas do Agro
Um dos pilares da programação é a valorização da culinária regional e da diversidade proteica produzida em Mato Grosso, através das 'Vitrines Sabores do Agro' e programas similares. Estas iniciativas oferecem demonstrações práticas de cortes, técnicas de preparo e métodos de aproveitamento de diferentes tipos de carne – bovina, suína, ovina, aves e peixes – conduzidas por instrutores credenciados do Senar MT. O objetivo é aproximar o consumidor da origem dos alimentos, realçando a qualidade e versatilidade dos produtos locais, e ao mesmo tempo, proporcionando uma experiência prática com degustações.
Destaques Culinários na 39ª Expopedra e 17ª Expoanã
Em Pedra Preta, durante a 39ª Expopedra, e em Aripuanã, na 17ª Expoanã, a 'Vitrine Sabores do Agro' apresentará diariamente uma proteína diferente, como a bovina, frango, ovina e suína. Os participantes terão a oportunidade de aprender sobre as cadeias produtivas que sustentam a alimentação e a economia estadual. Além de desmistificar a preparação de cortes diversos, as demonstrações buscam inspirar novas aplicações culinárias e mostrar o vasto potencial da produção agropecuária.
A 'Cozinha Pantaneira' e a Diversidade em Santo Antônio do Leverger
Na Festa do Peão Pantaneiro 2026, em Santo Antônio do Leverger, o foco se expande para a riqueza cultural da região com a 'Vitrine Cozinha Pantaneira'. Esta seção dedicada celebra os sabores tradicionais, apresentando receitas autênticas, ingredientes característicos e técnicas de preparo que refletem a identidade do campo mato-grossense. Complementarmente, haverá demonstrações focadas em carne suína, bovina e peixe, garantindo uma abrangência que valoriza tanto a produção quanto a cultura local.
Educação, Inovação e Apoio ao Produtor Rural
Além das experiências gastronômicas, o Sistema Famato e o Senar MT promovem ações educativas e de suporte direto aos produtores, visando o desenvolvimento de novas gerações e a melhoria contínua das propriedades rurais. Essas iniciativas são cruciais para a sustentabilidade e modernização do agronegócio, conectando o presente e o futuro do setor.
Semear o Futuro com a Carreta 'Pequenos do Agro'
Em Pedra Preta, a Carreta 'Pequenos do Agro' será uma atração à parte, dedicada a crianças e adolescentes. Este programa inovador utiliza uma abordagem lúdica para introduzir o universo rural, explicando a origem dos alimentos, os processos de produção e a importância vital do trabalho no campo. A iniciativa visa despertar o interesse das novas gerações pelo agronegócio, mostrando como a atividade rural está intrinsecamente ligada ao cotidiano e ao futuro da sociedade.
O Impacto da Assistência Técnica e Gerencial na 'Feira Natural do Campo'
Em Santo Antônio do Leverger, a 'Feira Natural do Campo' oferecerá um espaço para produtores atendidos pela Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Senar MT exporem e comercializarem seus produtos. Esta feira é um testemunho concreto dos resultados do acompanhamento técnico e gerencial contínuo que o ATeG oferece. O programa atua na otimização de processos produtivos, na organização da atividade e na melhoria da gestão das propriedades, contribuindo para o aumento da produtividade e para a obtenção de melhores resultados econômicos, sempre adaptados à realidade de cada produtor.
A presença do Sistema Famato e do Senar MT nesses eventos reitera o papel fundamental da entidade no fomento do agro matogrossense. Através de uma abordagem multifacetada que combina educação, capacitação, assistência técnica e valorização da produção, a organização busca fortalecer o elo entre o campo e a cidade, garantindo um futuro mais próspero e consciente para o agronegócio e para toda a sociedade de Mato Grosso.
